T2 E5 - ¿Las quesadillas llevan queso? Gastronomía mexicana

Transcripción

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Emmanuel López 00:00:06
Hey ¿Qué onda chicos? ¿Cómo están? Espero que se encuentren muy, muy, muy, muy muy, pero que muy bien. Muchísimas gracias a todas las personas que nos están escuchando en este hermoso y súper chulo podcast, donde nuestro objetivo es ayudarles a todos ustedes a obtener un nivel de español super hiper mega alto y de ser posible que logren alcanzar un nivel tan nativo como nosotros lo tenemos. El día de hoy tenemos un tema muy, muy pero que muy, muy interesante, pero bueno, antes de pasar con todo eso...

Yaneth Díaz 00:00:33
Polémico, diría yo.

Emmanuel López 00:00:35
Polémico, exactamente, es muy, muy polémico. Pero antes de pasar a todo eso hay que presentarnos, para los que no me conozcan, mi nombre es Emmanuel de México para el mundo, así es señores y seré su anfitrión no sólo en este, sino en los demás episodios de esta hermosa y sensual segunda temporada de Es De Verdad.

Emmanuel López 00:00:51
Afortunadamente no me encuentro solo grabando este podcast, afortunadamente, gracias a Dios eso no está pasando, es por ello que me vuelve a acompañar en el escenario y esta vez presumiendo rostro, con ustedes la señorita Yaneth, Yaneth Díaz, un aplauso por favor, uuu, aplausos, te están aplaudiendo.

Yaneth Díaz 00:01:08
¡Heeey hola Emmanuel!

Emmanuel López 00:01:09
Qué onda Yaneth, ¿Cómo estás?, ¿Cómo te ha ido? Muchísimo tiempo sin hablar ¿Qué tal? Cuéntame ¿Qué tal han sido [Siiiii] las cosas para ti desde la última vez que nos vimos?

Yaneth Díaz 00:01:18
Todo bien, muy buenas respuestas de las personas que nos escucharon en el episodio pasado y pues estoy muy contenta de que podamos conectar otra vez y poder hablar de este tema tan polémico.

Emmanuel López 00:01:30
Oh, sí, sí, sí, sí, sí, sí. Pero bueno, para los que no conozcan a Yaneth, o por si no saben quién es y por qué digo que nos vuelve a acompañar, pues ella ya grabó uno que otro episodio antes, hace bastante tiempo, en la primer temporada, entonces si quieren escuchar esos episodios, igual todo eso se los vamos a dejar ahí, en los links de la, en la descripción de donde sea que nos estén escuchando ¿vale? De igual forma, si quieren tomar clases de español, ya sea conmigo o con ella, lo pueden hacer donde sea, no se van a arrepentir, estoy seguro de ello. Pero bueno ¿te gustaría más o menos decirles de qué va el tema? Así nomás, una pellizcadita, el título, ¿Cuál es el hermoso tema polémico mexicano que tenemos el día de hoy?

Yaneth Díaz 00:02:07
¿Las quesadillas llevan queso o no llevan queso? [jajaja, ok]

Emmanuel López 00:02:13
Y esto es algo que divide a mucha gente ¿vale? Y es una realidad, es una realidad, es un tema... [prácticamente la mitad del país] jajaja. Prácticamente la mitad del país, es como en Estados Unidos, ¿no? Republicanos y demócratas, es como lo mismo en México, quesadillas con queso...

Yaneth Díaz 00:02:30
Pero un poco más gastronómico.

Emmanuel López 00:02:32
Ándale, un poquito más gastronómico. Pero bueno, antes de pasar con todo esto y explicarles el motivo y las razones por la que esto es un tema un poquito viral, me gustaría introducirles y presumirles esta nueva sección que se hizo con la intención de romper el hielo y sus cabezas qué se llama Adivíname Esta.

Emmanuel López 00:02:55
Bueno, antes de, me gustaría aclarar que romper el hielo significa como superar la vergüenza inicial al empezar una conversación e iniciarlo de un modo agradable y lo más amigable posible. Pero sí, cuéntame, Yaneth ¿Qué tan buena eres para todo este rollo de las adivinanzas?

Yaneth Díaz 00:03:14
Ay más o menos, a veces sí y a veces no, son rachas y cuando digo rachas me refiero a que a veces sí y a veces no.

Emmanuel López 00:03:24
A veces tienes una racha y a veces no tienes una racha.

Yaneth Díaz 00:03:27
Ajá, a veces sí puedo hacerlo, a veces no lo logro pero está bien.

Emmanuel López 00:03:32
Está bien ¿Aceptas el reto?

Yaneth Díaz 00:03:34
Acepto el reto.

Emmanuel López 00:03:35
Ok fantástico, no se raja, no se raja [muy mexicana] del norte, del norte. Pero bueno, rajarse quiere decir este, acobardarse vale, por si no le entendieron, entonces sí digo que ella no se raja es que ella no se acobarda, pero bueno, igual es algo muy mexicano decir rajarse o no rajarse. Pero bueno, mira, te comento más o menos cómo está la situación ¿vale? Te voy a decir una adivinanza, la tienes que responder, te voy a dar en tu caso un minuto, creo que es buen tiempo, sí, en este caso te voy a dar un minuto para que la respondas, si la respondes, pasamos a otra ¿vale? El invitado, que acumule más puntos al final de la temporada, recibirá un premio especial de colección súper hiper mega secreto, que ya veré cómo te lo haré llegar, hasta, hasta el norte, hasta, hasta dónde vives.

Yaneth Díaz 00:04:17
¿O sea que sí voy a ganar?

Emmanuel López 00:04:19
O sea que ya ganaste pues jaja más o menos, más o menos, [¡oh por Dios!]. Pero bueno, ahora sí, ponte truchas. La adivinanza dice así: ¿Qué alimento será el que llevan en un cesto y dicen que está más fresco cuanto más caliente está? Un minuto ahora tic, tac, tic, tac, tic, tac.

Yaneth Díaz 00:04:40
El alimento [es un alimento] que lleva en un cesto y dicen que está más fresco cuando caliente está, ay no sé, un taquito de canasta.

Emmanuel López 00:04:50
Un taco de canasta jajaja ok pues pudiera ser, pero eso ya es como algo muy, muy mexicano ¿no?. La adivinanza no es tan mexicana ¿vale? pero sí los taquitos de canasta pueden entrar, en un cesto.

Emmanuel López 00:05:06
Cesto y canasta son sinónimos para los que no sepan, pero sí, un cesto es una canasta ajá ¿Qué será?

Yaneth Díaz 00:05:13
Ay no tengo ni idea [¿no?, ¿nada?] ¿Es una comida, es una comida?

Emmanuel López 00:05:17
Sí, sí, sí, es algo que en algunas familias se come diario, se come a diario en algunas familias [¿frijoles?] no, [arroz] cuando, no nunca llevas frijoles en un cesto.

Yaneth Díaz 00:05:27
No sé, algo, ay algo que lleven en un cesto, en mi casa ni traen cestos.

Emmanuel López 00:05:34
Ah, eso sí es cierto entonces creo que es algo muy tradicional y de hace muchos años. Bueno, no importa ¿no?, ¿nada? ¡ay ya no puede ser! Bueno ya ni modo, que triste es la vida, no pudiste acertar una.

Yaneth Díaz 00:05:48
A ver, qué alimento será el que llevan en un cesto y dicen que está más fresco cuando más caliente está, la vida.

Emmanuel López 00:05:57
La vida, jajajajajaja, la vida por qué no, sí, por qué no la vida puede entrar, pero no es un alimento la vida. Pero bueno, igual se acabó el tiempo...

Yaneth Díaz 00:06:05
Pero ahí dice que alimento, [¡Que se acabó el tiempo dije!] ¿Cómo se supone que yo lo iba a adivinar? Está bien.

Emmanuel López 00:06:10
Ok, fantástico. Bueno, muchachos, la respuesta al final del episodio.

Emmanuel López 00:06:20
¿No estaría chido tener a la mano la transcripción de este podcast para que no te pierdas ni una sola palabra de lo que decimos? Pues déjame decirte que puedes, solo tienes que dar clic al enlace que se encuentra en la descripción de este episodio o mejor aún, dirígete a esdeverdad.com donde no solo encontrarás la transcripción de este capítulo en particular, sino que también encontrarás muchísimos más podcast y contenido gratuito para que puedas practicar tu español y empezar a hablar tan nativo como nosotros lo hacemos. Te garantizo que aprenderás algo completamente nuevo y diferente a lo que te suelen enseñar en las escuelas, te veo ahí.

Emmanuel López 00:07:00
Bueno muchachos, ahora sí, vamos a empezar con este hermoso y como ya lo había mencionado Yaneth polémico, polémico pero, pero terrible, ajá osea pueden imaginarse cualquier polémica, pero ninguna como esta. Ninguna polémica es tan igual a la que vamos a hablar el día de hoy. Pero sí, primero que todo les recordamos el tema ¿quesadillas van con queso o sin queso? Pero antes de pasar a discutir esto, no te adelantes, no te adelantes, espérate, todavía no te hago las preguntas. ¿Qué carajos es una quesadilla? Nos harías el favor de explicar ¿Qué carajos es una quesadilla? Yaneth, la original ¿vale? La que todo el mundo debería conocer.

Yaneth Díaz 00:07:40
La quesadilla original es una tortilla con queso adentro.

Emmanuel López 00:07:46
Mmmm.

Yaneth Díaz 00:07:47
Eso es lo polémico, la tortilla es una masa que se hace con maíz o puede ser con harina, depende en México y se pone en un comal caliente o en alguna plancha caliente, se cose, entonces ya puedes tener tu tortilla y hay de diferentes tamaños, hay tamaños regulares que son como el de la palma de tu mano, o puede haber tortillas más grandes e incluso en México puede haber tortillas de colores, así que hay una gran variedad de tortillas.

Emmanuel López 00:08:19
Sí, sí, sí.

Yaneth Díaz 00:08:20
Y lo polémico es el relleno.

Emmanuel López 00:08:23
Sí, lo que contiene la tortilla ¿no? La quesadilla original, como dijiste, lleva queso ¿no? La quesadilla. Por lo que sabemos, de ahí viene el nombre queso, quesadilla ¿no? El queso que lleva, si queremos ser más específicos, es queso Oaxaca, no sé si tú lo conozcas así, dónde, de dónde eres.

Yaneth Díaz 00:08:40
Sí queso Oaxaca, pero también puede ser queso chihuahua.

Emmanuel López 00:08:44
Qué ah no ma... ¿Qué es, qué es eso?, ¿Es otro tipo de queso o es otro nombre para el queso?

Yaneth Díaz 00:08:49
Es queso chihuahua [¿qué?] Es como queso, es un queso que usas para quesadillas, también se puede usar para derretir o gratinar y normalmente también lo usamos en las quesadillas, al menos acá en el norte es más común usar queso chihuahua que Oaxaca.

Emmanuel López 00:09:06
Ok, pero bueno, el punto es que tiene que llevar queso ¿no? Sí.

Yaneth Díaz 00:09:10
Ese es el punto.

Emmanuel López 00:09:11
Ese es el punto. Ahora, ¿cuál es la polémica Yaneth, por qué hay tanta polémica sobre esto? ¿Cuál es el problema?

Yaneth Díaz 00:09:17
Ok, resulta ser que algunas personas que son del interior de México, cuando van y piden una quesadilla dicen "¿Me das una quesadilla con queso y champiñones?" Bueno, ellos dicen "hongos" también, [Champiñones] pero creo que es una palabra... Ah ok, champiñones, utilizamos champiñones, entonces tú dices ok, pides la quesadilla con champiñones. Entonces, ¿por qué tener que agregar el "con queso"? Cuando es obvio porque es una quesadilla, o hay veces que piden "¿me das una quesadilla de champiñones?" Y cuando tú abres tu quesadilla adentro no, no, no tiene queso, sólo tiene champiñones, guisados o preparados con mantequilla, salteados o como tú quieras, entonces tú te quedas como "¿Y dónde está el queso si se llama una quesadilla?".

Yaneth Díaz 00:10:14
Los norteños a veces sentimos que nos toman el pelo cuando nos dan una quesadilla sin queso, y esa es la polémica porque más al centro sí dicen quesadilla sin queso o una quesadilla que no te ponen queso y en el norte todas las quesadillas tienen que tener queso, aunque sea queso fresco.

Emmanuel López 00:10:33
Aunque sea, pero bueno, a ver, dos aclaraciones aquí antes de continuar: uno, Yaneth es del norte ¿vale? Yaneth es del norte, en Baja California [por si no lo habían notado] por si no lo habían notado jajaja sí, por si no lo habían notado, es del norte ¿vale? este, deberían saberlo si escucharon los demás episodios con ella, hablamos del norte básicamente, entonces sí para que vean que es esta como polémica ¿no? que es como el centro contra el resto de México.

Emmanuel López 00:10:58
La segunda declaración que quiero hacer: "tomar el pelo a alguien" ¿vale?, cuando dijiste "a veces pienso que nos toman el pelo a los norteños" ¿no? "Tomarle el pelo a alguien" quiere decir como engañarlo ¿no? Como hacerle creer otras cosas, como si te toman el pelo, es que te están engañando, al final del día te están haciendo creer cosas que no son ciertas, pero bueno.

Yaneth Díaz 00:11:18
Aunque no tengas pelo.

Emmanuel López 00:11:20
Aunque no tengas pelo eh jajaja, sí, aplica con todos: calvos y no calvos. Aplica con todo ¿vale? Y no importa que tan largo o pequeño sea tu cabello o pelo lo que tengas.

Yaneth Díaz 00:11:30
Buen punto.

Emmanuel López 00:11:31
Sí, sí aplica en absolutamente todas las personas. Gracias por la aclaración Yaneth, fue muy muy informativo para todos, eso es seguro. Ahora sí, retomando el tema, como bien lo dices, es una cosa más del centro, ¿no? En el Distrito Federal aquí, bueno, Ciudad de México, ya no se llama Distrito Federal, es lo mismo al final del día, pero sí en el DF, sí, sí, sí tienes mucha razón, el hecho de que vas y pides una quesadilla, incluso las mismas personas ¿no? Las personas que las hacen, las señoras que las hacen, quienes lo venden, te preguntan "¿va a ser con queso o sin queso?" Entonces yo me acuerdo que cuando era más niño igual me hacían esa pregunta ¿no?, porque pues bueno, yo nací en el Distrito Federal, yo soy de Ciudad de México y cuando iba a pedir una quesadilla para mí era muy normal escuchar eso, era como muy como "¿vas a querer quesadillas con o sin queso?" y yo "a con queso, sí, por favor, gracias" ¿no? Para mí era muy normal, pero en tu caso [Pues viviste engañado], en tu caso tú...

Yaneth Díaz 00:12:30
Y te tengo una buena explicación.

Emmanuel López 00:12:33
Ok, espérate. ¿Cómo fue esa reacción para ti cuando oíste por primera vez el término quesadilla sin queso? ¿Qué pensaste en ese momento? ¿Qué fue lo que pasó por tu cabeza?

Yaneth Díaz 00:12:44
Deja tú que, deja tú que yo escuché que me dijeran una quesadilla sin queso, a mi me dieron una quesadilla sin queso [uff] .

Emmanuel López 00:12:52
¿En Ciudad de México?

Yaneth Díaz 00:12:54
Sí, yo sentí decepción, yo sentí que me estaban tomando el pelo.

Emmanuel López 00:13:02
Jajaja sí, sí.

Yaneth Díaz 00:13:03
Yo sentí una gran estafa porque yo estaba esperando mi quesadilla con queso, entonces dije "¿Cómo no van a tener queso?". Obviamente no me puse a decirle a la señora de que "no, no, ¿Cómo no va a llevar queso señora?" Pero sí, o sea pasaron todas esas cosas por mi mente.

Emmanuel López 00:13:26
A ok, tristeza, decepción, un México [Hambre] sin futuro... Hambre, jajaja.

Yaneth Díaz 00:13:33
Me due... Cuando me la dio, me, me dio mi quesadilla, le dije, me dije a mí: México me dueles, pero está bien.

Emmanuel López 00:13:45
Pero está bien, lo acepto, lo tolero.

Yaneth Díaz 00:13:47
Puedo aceptar, puedo adaptarme a tu cultura estos días que voy a estar aquí, pero regresando pa' mi rancho, yo me voy a hacer una quesadilla con queso.

Emmanuel López 00:13:57
Oh okay, comprendo, entonces no fue algo que te dijeron, fue algo que viviste, algo que viviste [lo viví] ah pediste una quesadilla ¿de qué?, ¿de champiñones? [Con queso jaja] No, no ah o sea ¿no la pediste así como de pollo o algo así?¿Solo fue como de "me da una quesadilla" y ya?

Yaneth Díaz 00:14:14
Sí ajá. Ah, bueno, esa vez creo que tenía adentro flor de calabaza, creo [flor de calabaza, ok] o ¿Cómo se llama?, ¿Cómo le dicen a la flor de calabaza?

Emmanuel López 00:14:25
Sí, sí, sí, flor de calabaza, flor de calabaza, es lo mismo.

Yaneth Díaz 00:14:29
Creo que tenía eso ajá y solo era una quesadilla con flor de calabaza.

Emmanuel López 00:14:33
A comprendo, que triste tu historia, aquí es es, ya es como un tribunal aquí.

Yaneth Díaz 00:14:41
Me decidí, me decidí a investigar el tema y lo investigué para que nadie se sienta igual de decepcionado que yo ese día.

Emmanuel López 00:14:49
Ummm sí, sí, sí, sí, es otra onda. Pero bueno, ahora sí pasemos a la gran pregunta del millón. Yaneth, ¿Por qué carajos las quesadillas deben llevar queso?, ¿Por qué estamos tan mal en Ciudad de México?, ¿Qué ocurre?

Yaneth Díaz 00:15:04
¡Porque están mas buenas con queso!

Emmanuel López 00:15:05
Ah bueno, ese es un buen punto. Pero suponiendo que, deja tú el sabor ¿vale?, ¿Por qué tienen que llevar queso?

Yaneth Díaz 00:15:11
Ok, tenemos que saber o recordar sobre la gastronomía mexicana ¿ok? Y de nuestros orígenes, de dónde venimos, entonces hasta donde yo investigué este, y comprendí la palabra quesadilla se puede, se divide en dos palabras, bueno, en dos significados más bien, la primera parte es quesa- que viene del náhuatl, que significa quétzaditzi creo, que significa tortilla doblada, el quesa-.

Emmanuel López 00:15:46
Ok quesa- es tortilla doblada.

Yaneth Díaz 00:15:48
Y todos entenderíamos que es queso ¿cierto?

Emmanuel López 00:15:51
Ajá, sí, exactamente.

Yaneth Díaz 00:15:53
Y el -dilla, la parte final de la palabra viene de la palabra tortilla. Pero entonces pudiéramos aceptar la idea de que en realidad no llevaban queso, porque que quesa- de quétzaditzi significaba tortilla doblada, entonces no llevaba queso tal vez, pero yo, que soy del norte, siempre voy a apoyar que las quesadillas tienen que llevar queso, porque es lo que te decía el otro día. Tú dices las quesadillas pueden no llevar queso, ¿Tú pides las quesadillas sin queso? No lo haces, siempre pides con queso [no].

Emmanuel López 00:16:33
Yo siempre las sí, siempre las pido con queso, no, no tiene sentido para mí.

Yaneth Díaz 00:16:37
No tiene sentido, exacto.

Emmanuel López 00:16:38
Una quesadilla sin queso no tiene mucho sentido ¿no? Bueno porque siempre hemos pensado ¿no? Que quesadilla pues tiene esta como el mismo, el mismo sonido ¿no? Que el queso, básicamente empiezan con ques-, ques- ¿no? Es exactamente similar ¿no? Pero con lo que tú dices, la palabra quesadilla no proviene del náhuatl, como dijiste, su significado original es tortilla doblada, ¿simplemente es eso?

Yaneth Díaz 00:17:09
Sí, nada más significa tortilla doblada, la palabra quétzaditzi. Pero todos pedimos quesadillas con queso y sabes, para mi una quesadilla sin queso termina siendo un taco con un guiso adentro.

Emmanuel López 00:17:27
Jajaja [Sí] un taco de flor de calabaza.

Yaneth Díaz 00:17:29
Es, por ejemplo, imagina una quesadilla de champiñones entonces es simplemente un taco con un guiso de champiñones dentro, entonces para mí es solo un taco.

Emmanuel López 00:17:41
Exactamente, sí, sí, sí.

Yaneth Díaz 00:17:42
Pero hay otros datos interesantes, y yo creo que por paz mexicana y del país, todos deberíamos saber que la RAE, la...

Emmanuel López 00:17:52
Ah sí, la RAE la...

Yaneth Díaz 00:17:54
La RAE es la [Real Academia Española] Real Academia Española así es.

Emmanuel López 00:17:59
La Real Academia Española, la RAE, esta organización que se encarga ¿no? Como tiene este como, validez oficial de las palabras del español ¿no? Al final del día [ajá], si algo está en la RAE quiere decir que es oficial, se puede usar y todo eso.

Yaneth Díaz 00:18:12
Ok, mira, la RAE prácticamente se encarga de los cambios que experimenta la lengua española por la constante adaptación, entonces podemos confiar en lo que dice la RAE y la RAE dice respecto al término sobre las quesadillas, que ambas descripciones con o sin queso son correcto para el término quesadilla ¿Qué opinas?

Emmanuel López 00:18:37
Ah, no ma... que intenso, entonces, entonces seguiremos peleados por muchos siglos ¿no?

Yaneth Díaz 00:18:43
Sí, prácticamente la RAE dijo "ni tú ni yo, es una quesadilla porque tiene tortilla rellenas de lo que tú quieras", entonces [ok] ambos términos son correctos según la RAE, pero yo siento que aún así el país y la paz mexicana no se va a lograr por el quesadilla con queso o sin queso.

Emmanuel López 00:19:03
No, nadie le va a hacer caso la RAE ¿sabes? jajaja creo que [siii] la RAE era como nuestra última esperanza, ¿no? la RAE.

Yaneth Díaz 00:19:11
Exacto y, y de todas, de todas maneras no sólo es con la quesadilla, sino también con el tomate, el tomatillo, el jitomate ¿sabes?

Emmanuel López 00:19:21
Mmm sí que le dicen tomate rojo, tomate verde ¿no? Cosas así.

Yaneth Díaz 00:19:27
Y prácticamente en Ciudad de México y al interior y acá, o sea nosotros le decimos tomate al, ustedes le dicen jitomate y nosotros le decimos jitomate, ustedes al tomate o al tomatillo [¡No manches!] Entonces no solo la quesadilla o sea, los mexicanos ya traemos palabrillas así.

Emmanuel López 00:19:47
Palabras así, a ver para ti, el jitomate, ¿cuál es, el rojo o el verde?

Yaneth Díaz 00:19:51
El, el verde.

Emmanuel López 00:19:53
Ah, no ma... Sí está bien cabrón jajaja.

Yaneth Díaz 00:19:55
O sea es completamente lo contrario.

Emmanuel López 00:19:58
Sí, sí, sí. Bueno, pero bueno, nadie se pelea por los jitomates, tomates, ah, como sea, sólo les dices un color y ya es más fácil identificarlos ¿no? Al final del día.

Yaneth Díaz 00:20:05
Verde o rojo.

Emmanuel López 00:20:06
Sí verde o rojo, con eso identificas si están hablando de uno o de otro ¿no? Ya el nombre es lo de menos, pero las quesadillas son completamente distintas, son un tema completamente diferente, muy aparte. Pero bueno, entonces la RAE dice que puede ser lo que sea, es algo relleno, ¿pero eso no es un taco?

Yaneth Díaz 00:20:27
Pues, díselo a la RAE.

Emmanuel López 00:20:29
Ok, la RAE no nos sirve en este caso ¿vale? La RAE no sirve.

Yaneth Díaz 00:20:32
La RAE tiene que venir a hablar específicamente con cada mexicano y explicarle por qué una quesadilla sí puede llevar queso o no.

Emmanuel López 00:20:40
Exactamente, estoy de acuerdo con eso, muy, muy de acuerdo con eso, la RAE tiene que venir a casa de todos los mexicanos con una presentación en Power Point explicando por qué carajos la quesadilla puede o no tener queso y solo así, posiblemente haya un poquito de paz, posiblemente, pero yo igual tengo, como te digo, esta pregunta ¿no?, no se supone que si una tortilla tiene algo relleno ¿no es un taco? Como si le pones carne ¿no es un taco? de no sé, campechano, lo que sea.

Yaneth Díaz 00:21:10
Es un taco, para mí es un taco. Lo que me pregunto es o sea, ¿seremos solo los mexicanos? O sea, yo sé que hay gastronomía que también se comparte, como en el sur del de América, como en Colombia y por allá. Entonces digo ¿allá también la gente dirá que hay quesadillas sin queso?, porque según yo allá solo hay quesadillas con queso, será, porque si le preguntas hasta a alguien que es de Estados Unidos saben que las quesadillas llevan queso porque se llaman quesadillas.

Emmanuel López 00:21:42
Sí, el nombre lo dice.

Yaneth Díaz 00:21:44
Exacto, yo creo que tendríamos que preguntarle a alguien como de Venezuela o Colombia o Perú, donde también coman algo así, esa será tu próxima tarea de investigación.

Emmanuel López 00:21:54
Sí, sí, sí, sí, sí. Tengo que preguntarle a mucha gente que...

Yaneth Díaz 00:21:58
Tú que te conectas con todo el mundo.

Emmanuel López 00:22:00
Ja, ja, ja, ja, ya veré, ya veré. Tienes mucha razón, debería preguntarle a alguien del exterior ¿las quesadillas llevan queso o no llevan queso? Al menos aquí en México, la conclusión que podemos dar con respecto a este tema es uno, hablar de este tema te puede tomar horas discutirlo con quien sea y nunca, nunca se van a poner de acuerdo ¿vale? Nunca, nunca, es imposible o al menos yo nunca he visto una discusión de quesadillas con queso y sin queso que termine ganando alguien. ¿O tú sí?

Yaneth Díaz 00:22:29
No, nunca.

Emmanuel López 00:22:32
No, nunca, es muy, muy imposible ¿no? Siempre va a estar quienes defiendan "no, no lleva queso y se llama quesadilla", y siempre van a estar quienes digan "no, sí lleva queso, por eso se llama quesadilla", pero siempre va a haber esta discusión en toda mexicano, entonces sí te puede tomar muchísimo tiempo, valioso tiempo de tu vida discutir este tema o hacer un podcast de ello también es muy útil.

Yaneth Díaz 00:22:55
Mírenos, mírenos.

Emmanuel López 00:22:57
Aquí andábamos discutiendo la quesadilla a media noche aquí porque... [Exacto] es tan, es tan importante que no hay horario de discusión para esto, no, osea tan pronto como salga el tema a discutirlo. De eso se trata más o menos toda esta parte de la quesadilla, y el segundo punto que quería darles como conclusión de que es una pregunta a la que jamás llegaremos a un acuerdo y jamás tendrá una respuesta pues sólida ¿no? Como dices ¿no? El hecho de que la RAE dio este significado, pues eso no ayuda a nadie ¿sabes?

Yaneth Díaz 00:23:30
Exacto.

Emmanuel López 00:23:32
Todo el mundo va a seguir peleado y va a seguir con todo este asunto ahí en mente, discutiéndose, ahí casi casi en peleas. Pero bueno, ¿tienes algún otro punto que agregar con respecto a esta polémica mexicana, Yaneth?

Yaneth Díaz 00:23:47
Yo siento que de esta conversación lo único que pude aprender nuevo es que, o sea, razoné conmigo al razonar contigo, es que una quesadilla sin queso que tiene algún relleno o guiso adentro es un taco, entonces me parece algo muy lógico para explicar por que las quesadillas tienen que llevar queso, porque si no simplemente es un taco con un guiso.

Emmanuel López 00:24:15
Exactamente, sí, yo pienso igual, sí, sí, exactamente, no, no, no se le puede llamar quesadilla a algo que, que solamente es una tortilla con contenido adentro y doblada ¿no?, pero al final del día eso es un taco, al final del día, eso solo es un taco, entonces, entonces ahí la RAE está mal tal vez ¿no?, porque pues un taco es completamente distinto a una quesadilla.

Yaneth Díaz 00:24:36
Le voy llamar a mis amigos de la RAE y les voy a decir que un tal Emmanuel anda diciendo que sus términos no son correctos.

Emmanuel López 00:24:45
Sí, sí, sí ahí avísales.

Yaneth Díaz 00:24:46
Trabaja en Italki para que lo busquen.

Emmanuel López 00:24:49
Para que lo busquen, lo investiguen ¿no? Me investiguen, y todo.

Yaneth Díaz 00:24:53
Se hace pasar por que es, y por este dictador nacional ah internacional de quesadillas y aparte juzga a la RAE.

Emmanuel López 00:25:02
Aparte juzga a la RAE jajaja. Bueno, ya no importa ya vamos a dejarnos de problemas, pero bueno, bueno, ahora sí, como conclusión ¿tienes algunos puntos tú que agregar como conclusión de toda esta discusión pequeña? Es pequeña comparadas con otras discusiones.

Yaneth Díaz 00:25:20
Buen punto, pidan siempre sus quesadillas con queso, nunca se van a decepcionar de una quesadilla con queso, pero una sin queso sí, [es triste] y una vez que tenga queso, ustedes le pueden poner adentro lo que ustedes quieran, champiñones, flor de calabaza, carne asada, hasta cochinita pibil, lo que ustedes quieran, pero que lleve queso [pero que lleven queso] y se acuerdan de mí.

Emmanuel López 00:25:45
Y ahí nos envían el mensaje ¿vale? ¿Qué tal su experiencia? O si alguna vez les han dado una quesadilla sin queso, estaría super cool, [etiquétenos para verlos].

Emmanuel López 00:25:55
En todos lados, ahí sí ya le envían el mensaje Yaneth "oye seguí tus consejos, sí funcionó, sí me dieron mi quesadilla con queso" y ya, para, para, por un México mejor. Por un México mejor...

Yaneth Díaz 00:26:05
Por un México con más futuro.

Emmanuel López 00:26:06
Con más futuro, exactamente jajaja, por un México con más futuro, pero bueno, ok creo que con esto podemos dar por concluido pues sí, el tema del podcast del día de hoy, cómo se pudieron dar cuenta al final del día la intención de este podcast fue simplemente para hacerles saber a todas las personas que no son mexicanos el problema, el asunto tan grave que existe en nuestro país y no hablamos de política, hablamos de algo muchísimo más importante: las quesadillas ¿no? La gastronomía mexicana. No sé si has oído esto antes, de que México sin presidente puede sobrevivir, pero sin tacos, quesadillas, todo eso, no. No sé qué opines tú de eso.

Yaneth Díaz 00:26:43
Es cierto, es cierto, es decir, míranos, estamos hablando sobre si las quesadillas llevan queso o no, y en Rusia se quieren apoderar de Ucrania, ¿sabes?

Emmanuel López 00:26:55
Jajaja exactamente sí, sí, sí.

Yaneth Díaz 00:26:57
Ese es mi México.

Emmanuel López 00:26:59
Sí, a nadie le importa el presidente, ese como sea, a ese le puede pasar lo que sea y nosotros aquí discutiendo la quesadilla y podemos hablar por muchísimo más tiempo, pero sí, nuevamente chicos, les quiero recalcar la hermosa lección del día de hoy, la moraleja de esta historia...

Yaneth Díaz 00:27:15
Moraleja, aquí la pueden ver aquí abajo.

Emmanuel López 00:27:18
Sí exactamente, México sin presidente puede sobrevivir, pero sin tacos absolutamente que no, nos morimos los mexicanos sin tortillas, sin maíz, que es como la raíz de absolutamente todo, pero bueno ¿querías decir algo? Pude notar un "¡ah!".

Yaneth Díaz 00:27:31
Es que dijiste México sin maíz y yo "¡ah!". Me asusté un poco.

Emmanuel López 00:27:35
¿Te asustaste? Sí, sí, sí da miedo, da miedo imaginar esa escena.

Yaneth Díaz 00:27:37
Dije "cómo puede ser que estés diciendo eso".

Emmanuel López 00:27:40
Sí, no, esperemos en Dios que esto nunca pase, esperemos que nunca suceda. Pero bueno, ahora sí muchachos, pasemos a otro punto. Bueno muchachos me gustaría igual, pasar a otro tema un poquito diferente ¿vale? Para relajarnos con toda esta nueva información que acabamos de recibir y bueno para que respiremos un poquito y pensemos un poquito también, me gustaría presumirles y anunciarles esta otra nueva sección qué se llama Ser o no ser.

Yaneth Díaz 00:28:14
Esa es la cuestión.

Emmanuel López 00:28:16
¡Ay te la sabes! Te la sabes, sí te acuerdas de esa hermosa frase de Shakespeare "ser o no ser, esa es la cuestión".

Yaneth Díaz 00:28:23
La cuestión.

Emmanuel López 00:28:24
Exactamente, pero bueno, me gustaría explicarte más o menos cómo está la dinámica en esta nueva sección. Como sabes a lo largo de la humanidad ha habido preguntas existenciales, filosóficas, que nunca nadie ha podido responder en su vida, pero hoy haremos algo imposible, porque tú Yaneth serás la encargada de dar respuesta a una de esas preguntas tan fundamentales, tan existenciales, para que finalmente nos vayamos a dormir a nuestras camitas lo más tranquilo posible. ¿Te parece perfecto?

Yaneth Díaz 00:28:55
Voy a intentarlo, no me hagas una pregunta muy difícil que me haga desvelarme.

Emmanuel López 00:29:00
Ok, nos podemos quedar aquí por horas hablando de eso. Pero no importa, no, va a ser muy sencilla. Mira, la pregunta es la siguiente: ¿por qué lavamos las toallas de baño?, ¿No estamos limpios cuando las usamos? Y tu respuesta es...

Yaneth Díaz 00:29:19
Tengo una respuesta.

Emmanuel López 00:29:20
A ok, fantástico, a ver dame, vamos, déjame un poquito darles el contexto, quizás las preguntas no estén muy claras ¿no? Las toallas de baño ¿Qué carajos son? pues son estas toallas que todo el mundo tiene en casa para secarse después de bañarse ¿no? Aquí, la cuestión es que tenemos que lavar las toallas de baño cada determinado tiempo, entonces supuestamente después de salir del baño, de la ducha, como ustedes le digan, estamos limpios ¿no? En teoría estamos limpios pero por qué si nosotros, que estamos limpios, usamos la toalla para secarnos, la toalla se ensucia después de cierto tiempo ¿Por qué tenemos que lavarlo, si es que supuestamente estamos limpios? Ahora sí, tu respuesta es.

Yaneth Díaz 00:30:00
Mi respuesta es que tenemos que lavarlas porque... No, no precisamente por nosotros, sino porque nosotros también dejamos las toallas secar en algún lugar, hay unos lugares, bueno en México es común usar una especie de maderitas de madera entrelazada que tiene unos tubos delgados y cuelgas la toalla ahí, o la cuelgas en una silla o en la puerta, entonces eh [o afuera] o afuera.

Emmanuel López 00:30:32
En un lazo ¿no? ahí en el tendero, tendedero [ajá] lo cuelgas ¿no? Y ya está fuera, al aire libre ¿ok? Bueno, eso pasa en México jaja.

Yaneth Díaz 00:30:39
En ambos casos, si lo haces adentro o afuera, la toalla se ensucia y no por ti. Si lo haces adentro, la toalla no tiene suficiente aire para secarse y empieza a tener un olor no agradable. Y si la cuelgas afuera, afuera hay aire, hay bacterias que quedan en la toalla y aparte la toalla la vuelves a usar y a usar, bueno, no sé cuántas veces la uses y sin lavarla después, pero [ajá] es importante. Yo por lo regular tengo dos toallas como por si una no está limpia, tener la otra ahí y, y pues tener siempre una accesible, limpia.

Emmanuel López 00:31:25
Sí, sí, sí.

Yaneth Díaz 00:31:27
Y esta pregunta que haces se parece mucho a la pregunta de ¿si se te cae el jabón, se ensucia el piso? Digo, ¿se ensucia el jabón o se limpia el piso? [o se limpia el piso jajaja] ¿lo habías pensado antes?, ¿Te habían preguntado eso antes?

Emmanuel López 00:31:44
Este no, ¿quieres que la responda o qué?

Yaneth Díaz 00:31:48
A ver, yo ya te respondí las toallas.

Emmanuel López 00:31:49
Bueno, va, bonus extra, vamos a dar respuesta final a esta pregunta ¿por qué tenemos que lavar las toallas? Como bien lo dice Yaneth, eh su pregunta o bueno, su respuesta es muy acertada, no es tanto por nosotros, sino por los lugares en donde lo colocamos para que se seque ¿no? Eso es en resumen y ahora, ese es el bonus extra que no estaba planeado pero bueno, la pregunta es la siguiente, si el jabón se cae al piso, ¿se ensucia el jabón o se limpia el piso? Ok, no me había puesto a pensar en esto, la verdad, para ser honestos, creo que nunca la había razonado, pero mi respuesta definitiva es ah, se... ¿Si estás en la ducha?

Yaneth Díaz 00:32:35
Sí, o sea me refiero a un jabón como, un jabón de barra.

Emmanuel López 00:32:39
Un jabón de barra.

Yaneth Díaz 00:32:40
No, jabón líquido.

Emmanuel López 00:32:42
Ok sí, un jabón de barra, entonces si se cae el jabón de barra al piso, pues ay pues es mira, suponiendo que el baño esté limpio no tendría porque ensuciarse el jabón ¿vale? No tendría sentido porque te estás bañando ¿no? al final del día, pues el agua cae ¿no? Entonces en cierto modo, pues como que se limpia, pero suponiendo que te estás empezando a bañar, estás como todo sudoroso ¿no? Apenas cae el agua, el agua del piso está sudorosa entonces, en este caso, yo diría, en esta situación inicial si el jabón se cae, se ensucia el jabón ¿no? Porque el agua no está limpia ¿vale? Está con todo tu sudor, con toda tu suciedad, entonces en ese caso se ensucia el jabón, mas posteriormente, dependiendo de la etapa del baño, por ejemplo, ya acabaste, entonces el agua que está ahí en el piso o el piso ya está todo húmedo, pues no tiene sentido de que se ensucie el jabón, porque pues ya estás limpio ¿no? al final del día, entonces yo diría que depende en qué etapa de la ducha estás, en la inicial o en la final, esa sería la respuesta definitiva.

Yaneth Díaz 00:33:40
Yo digo que en ambas... Yo digo que sí se ensucia el jabón.

Emmanuel López 00:33:45
¿En ambas situaciones? ¿Entonces el piso donde nos bañamos, siempre está sucio?

Yaneth Díaz 00:33:50
Es que es más el piso que el jabón, y sí, también o sea no digo que esté sucio como la calle [ok es distinto] pero si ésta, si, o sea, no lo chuparías [no jajaja] ¿ves? No está suficientemente limpio.

Emmanuel López 00:34:11
Ok no está suficiente, entonces la respuesta definitiva sería se ensucia el jabón.

Yaneth Díaz 00:34:16
Mm se ensucia el jabón.

Emmanuel López 00:34:18
Ok bueno ya está...

Yaneth Díaz 00:34:19
Al menos cuando a mi se me cae, lo tengo que volver a lavar, no puedo usarlo si no lo lavo antes, aunque esté limpio.

Emmanuel López 00:34:25
Ah sí es cierto, sí, eso sí, eso ah sí no lo había puesto a pensar, sí, sí, sí ¡Ay no manches!

Yaneth Díaz 00:34:29
Si esta sección se trata de cosas existenciales y yo te voy a hacer pensar a ti Emmanuel y a todos los que están viendo u oyéndome.

Emmanuel López 00:34:38
Tienes razón, muchísima, sí, no lo había pensado sí, pero tienes mucha razón, cuando me pasa eso también sí este, limpio el jabón, porque sí, no confío ¿no? No confío pero sí, bueno, respuesta correcta: se ensucia el jabón. Pero bueno, muchachos, creo que con esto podemos dar por concluido el podcast del día de hoy, creo que hablamos de muchísimas cosas y nos pusimos muy filosóficos el día de hoy en absolutamente todos los aspectos. Pero bueno, me gustaría agradecer a Yaneth por haber aceptado nuevamente haber estado con nosotros aquí, discutiendo todos estos temas, regalándonos su tiempo, su voz y todo eso. Pero cuéntame Yaneth, ¿algo más que quisieras comentarle a la audiencia? decirles, no sé.

Yaneth Díaz 00:35:16
Nada, muchas gracias por apoyar la primera temporada y escucharnos ahora en la segunda temporada. Síganos, compártanos, hacelo llegar a todos tus amigos y [sí, sí, sí] nos vemos en un próximo episodio.

Emmanuel López 00:35:32
Sí, seguramente nos veremos en un próximo episodio, pero sí igual quisiera invitar a la audiencia de que si tienen igual preguntas existenciales como las de hoy, háganoslo saber, si tienen experiencias con las quesadillas, con los tacos, igual háganoslo saber en la sección de comentarios, creo que el único lugar en el que nos pueden comentar es en YouTube, pero sí, igual los invitamos a que vean demás podcast y episodios y que vean los podcast de Yaneth ¿no? de la primer temporada, por si no los han escuchado, igual son bastante culturales y muy, muy pero que muy entretenidos.

Emmanuel López 00:35:59
Y bueno, no sin antes pasar a la respuesta de la adivinanza del principio, no sé si te acuerdas de ella, pero te la repito nuevamente: ¿Qué alimento será el que llevan en un cesto y dicen que está más fresco cuanto más caliente está? La respuesta es el pan. Razónalo y medítalo por un momento.

Yaneth Díaz 00:36:20
Ok, [¿ya es todo, ok?].

Yaneth Díaz 00:36:23
¿Cómo que el pan?

Emmanuel López 00:36:26
Sí, ¿no venden pan en cesto en el lugar dónde vives? En mi caso sí, y tienen razón [sí, pero...] Cuando lo sacan recién, cuando está recién salido del horno pues sabe más sabroso, está más sabroso, ay está más crujiente, ay sí, está bien rico. ¿No? ¿nunca lo has hecho? ¡Ah!

Yaneth Díaz 00:36:41
Sí, solo estoy meditando lo que me dijiste hace rato.

Emmanuel López 00:36:46
Bueno, esa es la respuesta definitiva, muchachos. ¿Qué alimento será el que llevan en un cesto y dicen que está más fresco cuando más caliente está? Definitivamente el pan. Ahora sí, creo que esto podemos dar por concluido y finalizado el podcast del día de hoy, deseándoles lo mejor, deseándoles un excelente y feliz día, se despide su servidor Emmanuel y la gran excelente locutora Yaneth deseándoles lo mejor, cuídense todos y nos vemos para la que sigue [Adiós]. Hasta luego, bye.

Emmanuel López 00:37:20
¡Oh, por Dios! Pero que buen podcast ¿no? Ojalá duraran más, no te olvides de pasar por nuestro sitio web esdeverdad.com donde encontrarás más recursos e información para practicar tu español, así como también suscribirte a nuestro podcast y canal en YouTube, mucho éxito y nos vemos para la que sigue, bye.