T2 E1 - Cultura, modismos y expresiones de Puebla México

Transcript

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Emmanuel López 00:00:06
¡Hey! Qué onda chicos y chicas ¿Cómo están? Espero que se encuentren muy, muy muy muy muy muy, pero que muy bien. Muchísimas gracias a todos los que nos están escuchando en este hermoso y súper chulo podcast, dónde nuestro objetivo es enseñarles a todos ustedes a hablar lo más chido posible y que aprendan un chingo de cultura mexicana. Para los que no me conozcan, mi nombre es Emmanuel, de México para el mundo, así es señores, y seré su anfitrión no sólo en este, sino en todos los podcast de esta genial y segunda temporada de "Es De Verdad."

Emmanuel López 00:00:35
Como saben, no me gusta grabar solito, jamás me ha gustado grabar solito y es por eso que hoy tengo una gran invitadaza como solemos decir coloquialmente en México. Su nombre es Lilian. Lilian, al igual que yo, es instructora de español en Italki, enseñamos el mismo idioma, sabes español y no sé... ¡Hola Lilian! ¿Cómo estás? Bienvenida. ¿Cómo te encuentras? Muchísimas gracias por estar aquí con nosotros. Preséntate al mundo para que te conozcan.

Lilian Meléndez 00:01:01
Claro que sí. Bueno, buenas tardes a todos y a todas. A ti, Emmanuel. Muchas gracias por invitarme. Mi nombre es Lilian Melendez Hernández y soy tutora en... pues en esta página ¿no? En Italki.

Emmanuel López 00:01:14
Sí, fantástico. ¿De dónde eres, Lilian? ¿Dónde naciste originalmente?

Lilian Meléndez 00:01:18
Yo nací en el estado de Puebla, en el país de México. Claro que sí.

Emmanuel López 00:01:23
Obviamente. Un país chingón. Entonces eres poblana ¿no? Al final del día.

Lilian Meléndez 00:01:27
Sí, poblana [poblana, ajá] de hueso colorado.

Emmanuel López 00:01:32
¡Andale, mira!

Lilian Meléndez 00:01:33
Decimos por aquí.

Emmanuel López 00:01:33
De hueso colorado, decimos por aquí, fantástico. Bueno, chicos, el tema que vamos a tratar el día de hoy va a ser un poquito relacionado a toda esta parte de cultura poblana, de cultura de puebla, no sé, costumbres, cosas de ese estilo. Pero bueno, antes de empezar con este tema tengo una sorpresita para todos ustedes bien preparada porque el equipo de producción de "Es De Verdad" y yo, hemos preparado una nueva sección para romper el hielo y sus cabezas al inicio de todos los episodios. Se trata nada más y nada menos que de la nueva sección: Adivíname esta.

Emmanuel López 00:02:11
Para los que no sepan, romper el hielo, significa superar la vergüenza al empezar una conversación y empezarlo como lo más agradable y divertido ¿no? Pero sí, a ver Lilian, ¿Qué tan buena eres para las adivinanzas? Cuéntame.

Lilian Meléndez 00:02:26
Pues no soy tan buena, pero tampoco soy tan mala.

Emmanuel López 00:02:30
O sea que si te digo [Más o menos] unas... ósea que si te digo unas 30 adivinanzas, las respondes tal vez.

Lilian Meléndez 00:02:37
Sí, tal vez la mitad.

Emmanuel López 00:02:38
Tal vez la mitad. ¡No manches! Si vienes, si vienes bien preparada, entonces va a estar muy bien. Va a estar muy bien. Mira Lilian, la dinámica es muy sencilla ¿vale? Te explico. Te voy a decir una adivinanza, sabes. Te voy a dar como 30 segundos quizá para que la puedas responder, para que puedas pensar más o menos. Si la adivinas, pasamos a otra adivinanza igual 30 segundos, no pasa nada. Y sí, creo que es todo. Y al final de la temporada el invitado o la invitada que haya tenido como más adivinanzas acertadas, recibirá un premio super hiper mega especial de colección. Ya veré cómo te la hago llegar, si es que ganas, obviamente. Pero pero sí, va a estar súper chulo. ¿Cómo ves? ¿Estás lista? ¿Preparada? No sé.

Lilian Meléndez 00:03:21
Excelente. Soy pésima en los concursos, pero en las adivinanzas bueno, posiblemente en la primera no de una, pero bueno, sí. Te escucho.

Emmanuel López 00:03:31
Ok fantástico. La primera adivinanza. Escúchala. "Soy de madera, tengo arco y no flecha." 30 segundos, ahora.

Lilian Meléndez 00:03:40
¿Un marco?

Emmanuel López 00:03:42
No.

Lilian Meléndez 00:03:43
Ay, está muy difícil. ¡No, no lo podré adivinar.!

Emmanuel López 00:03:46
No, no, dale otros intentos. A ver, "soy de madera, tengo un arco y no flecha."

Lilian Meléndez 00:03:52
¿Un reloj?

Emmanuel López 00:03:53
No, no, no, no, no! No!

Lilian Meléndez 00:03:56
No, ¡soy pésima! No.

Emmanuel López 00:03:59
¿Nada?

Lilian Meléndez 00:03:59
Soy de madera. ¿Tengo un arco?

Emmanuel López 00:04:01
Ajá, y no flecha.

Lilian Meléndez 00:04:03
Tengo un arco y no flecha. ¿Un ropero?

Emmanuel López 00:04:08
Ja, ja, ja, ja, ja, ja.

Lilian Meléndez 00:04:10
No, no tengo...

Emmanuel López 00:04:11
¿No, nada? Ok. De igual forma, se acabó el tiempo. Ok, comprendo [Qué pésima soy] un ropero. Yo esperaba que respondieras la primera y pudiésemos avanzar. Pero creo que no se pudo. Bueno, acertaste cero, cero de una.

Lilian Meléndez 00:04:24
Oh, ok esta bien. Ok, ya no esperaré ningún regalo.

Emmanuel López 00:04:28
Sí, sí, sí. La respuesta es muy sencilla. ¿Sabes? Es muy linda, pero bueno, la respuesta al final del episodio.

Lilian Meléndez 00:04:37
Ok.

Emmanuel López 00:04:42
¿No estaría chido tener a la mano la transcripción de este podcast para que no te pierdas ni una sola palabra de lo que decimos? Pues déjame decirte que puedes. Solo tienes que dar clic al enlace que se encuentra en la descripción de este episodio. O mejor aún, dirígete a esdeverdad.com, dónde no solo encontrarás la transcripción de este capítulo en particular, sino que también encontrarás muchísimos más podcast y contenido gratuito para que puedas practicar tu español y empezar a hablar tan nativo como nosotros lo hacemos. Te garantizo que aprenderás algo completamente nuevo y diferente a lo que te suelen enseñar en las escuelas. Te veo ahí.

Emmanuel López 00:05:21
Muy bien. Ahora sí, muchachos, se viene lo bueno. Vamos a empezar a hablar de este hermosísimo tema que a mí en lo personal me intriga muchísimo ¿vale? Porque primero que todo, yo no soy de Puebla, yo nací en el Distrito Federal ¿vale? Entonces para mí la vida en Puebla es un poquito desconocida. Afortunadamente tengo a Lilian aquí conmigo que me va ayudar a conocer un poquito más de este hermoso estado y de las cosas escondidas que tienen por ahí.

Emmanuel López 00:05:48
Pero sí, cuéntame un poquito Lilian, ¿Cómo es la vida en Puebla? ¿Cómo te tratan por allá?

Lilian Meléndez 00:05:52
Bueno, la vida en Pue bla. Eh pues Puebla es una ciudad grande, es una ciudad que depende en dónde estés ¿no? Puedes estar en un pueblo alejado de la ciudad y estar muy tranquilo o igualmente en la misma ciudad. Es una ciudad súper tranquila. Sí, la verdad sí se la pasa uno muy bien, hay mucho que hacer en Puebla. Mucho en que entretenerse, muchos lugares a dónde viajar y sí, realmente hay que tener mucho tiempo para para descubrir toda esta, toda esta hermosa ciudad.

Emmanuel López 00:06:24
Sí, muchísimo tiempo para poder explorarlo ¿Cómo un par de meses? ¿Años?

Lilian Meléndez 00:06:29
Sí, sí, unos meses. Sí, yo creo que sí es suficiente. Unos tres, cuatro meses para viajar a todos los municipios. Puebla tiene muchísimos municipios, más de 200, entonces sí está interesante realmente.

Emmanuel López 00:06:44
Son demasiadas cosas, demasiadas, demasiados lugares por visitar ¿no? Al final del día.

Lilian Meléndez 00:06:49
Así es.

Emmanuel López 00:06:50
En tu caso, tú como poblana, tú que has estado ahí y has vivido ahí por bastante tiempo, o eso creo yo. ¿Cuánto tiempo has vivido en Puebla? ¿Muchísimos años?¿Toda tu vida?

Lilian Meléndez 00:06:59
Pues sí, toda mi vida. Tengo 24 años y pues sí, he estado en otras partes viviendo, pero pues puedo decir que pues siempre he vivido aquí.

Emmanuel López 00:07:09
¡Oh, fantástico! Eso se oye muy muy, pero que muy bien. Ahora sí, ¿Qué considerarías que es lo más representativo, como lo más famoso, como de "Si ves esto, soy de Puebla"? ¿Cómo qué crees que es lo más representativo y tradicional allá en Puebla para ti?

Lilian Meléndez 00:07:27
Bueno, pues lo más tradicional es la comida.

Emmanuel López 00:07:30
La comida ok, me late, empezamos bien.

Lilian Meléndez 00:07:32
Y algo así, súper representativo de Puebla es... pues sí, este es su comida y sus dulces y pues sí. Varias cosas realmente aparte de la gastronomía.

Emmanuel López 00:07:48
Ok, comprendo. ¿Cómo qué otras cosas considerarías aparte de la gastronomía?

Lilian Meléndez 00:07:53
Pues por ejemplo, todo esto de la arquitectura [Ajá]. También algunas cosas de arte y pues lugares naturales también, son representativos de Puebla. Y pues sus volcanes también, porque no decir. [Sí, sí, sí] Su espacio geográfico es muy interesante. Nosotros estamos en un valle rodeado por cuatro volcanes, que es algo interesante.

Emmanuel López 00:08:19
¿Y no hay peligro? ¿No hay peligro por allá, cuatro volcanes a tu alrededor, eh?

Lilian Meléndez 00:08:24
No, solamente dos están activos.

Emmanuel López 00:08:26
¡Ah! Sólo dos [Sí, solo dos] sólo dos, sólo dos están activos, al final del día. ¿Sabes el nombre de los volcanes que rodean Puebla?

Lilian Meléndez 00:08:34
Claro que sí.

Emmanuel López 00:08:35
A ver, dímelos.

Lilian Meléndez 00:08:37
El primero es el Popocatépetl [ok], este es un volcán activo y después tenemos al Pico de Orizaba que lo compartimos con el estado de Veracruz, pero pertenece a Puebla, geográficamente.

Emmanuel López 00:08:54
Ok, sí, sí.

Lilian Meléndez 00:08:55
También están los.... ese también es un volcán activo. Los otros dos que no son activos, eh, uno es el Iztaccíhuatl y el otro es la Malinche.

Emmanuel López 00:09:06
¡La Malinche, ah, famosísimo nombre! Sí, sí, es super conocido en todos lados. Me gustaría como introducir esto con respecto a la Malinche ¿no? Tú cuando oyes la Malinche, o cuando alguien se comporta de ese modo ¿Qué quiere decir?

Lilian Meléndez 00:09:22
Bueno, pues este término mencionado por Octavio Paz ¿no? El de la Malinche, ahí nos cuenta un poco. En México, ser una persona malinchista, es pues no querer ser parte de la cultura mexicana por algunos motivos culturales, sociales y pues negar tal vez, negar eh pues que es uno mexicano o mexicana, podría tal vez reducirse a ese significado.

Emmanuel López 00:09:54
Exactamente, sí, para los que no sepan hace muchísimos años, y creo que eso es algo mundial que todo el mundo conoce de que México fue invadido por España ¿no? A final del día estas civilizaciones que solían estar en México fueron invadidas por España. Entonces La Malinche era una chica originaria de México, 100% mexicana o bueno de las culturas que en aquel entonces estaban en México.

Emmanuel López 00:10:19
Esta chica pues, por lo que yo tengo entendido, se comprometió ¿no? Con un chico español, al final del día ¿no? Entonces nosotros usamos ese término de malinchista refiriéndonos exactamente a la Malinche. Esta chica que de cierto modo traicionó México, por así decirlo, que decidió estar del lado de los españoles y que decidió brindarles información a los españoles sobre ciertas cosas para que los españoles pudiesen invadir más fácilmente todo este territorio mexicano ¿no?

Emmanuel López 00:10:49
Entonces, al final del día, la Malinche es esa persona, la chica que pues sí, consideramos como una traidora quizá por haberse unido al lado equivocado. Entonces sí, cuando escuchen el término Malinche o que una persona se comporta de este modo, que es malinchista, hacemos referencia precisamente a esa, esa misma actitud de la chica. Como traicionando México, como no querer ser parte de México.

Emmanuel López 00:11:12
Como de "¡argh! Me gusta más aquello, pero México...¡Argh! Eso para otro lado" ¿no? Es un mexicano que no le gusta o no quiere ser parte de la cultura mexicana. Ahora, volviendo precisamente a los volcanes. Tengo entendido, y esta es una parte que me produjo mucha curiosidad ¿no? La parte de la leyenda de estos dos volcanes, el Popocatépetl y el Iztaccíhuatl. ¿Conoces más o menos la historia de de los volcanes? Estos famosísimos.

Lilian Meléndez 00:11:44
Sí, realmente, sí, es una historia bien, bien, interesante.

Emmanuel López 00:11:49
Sí, a mí me encanta.

Lilian Meléndez 00:11:50
Sí ¿Te la cuento?

Emmanuel López 00:11:53
Cuéntanosla, por favor. Sí, cuéntanos la versión de tu historia. Por lo que investigaba, hay diferentes versiones según yo, pero no sé. Me quiero fiar por la tuya. Tú que eres poblana.

Lilian Meléndez 00:12:04
Sí, bueno, sí, existen varias versiones sobre esta leyenda y pues cuentan que pues como sabes, las antiguas civilizaciones prehispánicas, en una de ellas había una princesa que se llamaba Iztaccíhuatl.

Emmanuel López 00:12:19
Ok.

Lilian Meléndez 00:12:19
Y pues ella se enamoró de un guerrero que pues obviamente no estaba en su estatus y pues obviamente su amor pues era prohibido ¿no?

Emmanuel López 00:12:28
Ok, comprendo.

Lilian Meléndez 00:12:29
¿Qué pasa? Que como en todas estas, en todas estas historias, el papá no quiere que esté con esa persona, que no está a su nivel y pues se encapricha ¿no? Este soldado, este guerrero es enviado a una a una batalla. Era uno de los mejores soldados, eso sí cabe mencionar. Y bueno, es enviado y le llega a la princesa la noticia de que él muere, muere en la batalla y pues ella pues se pone muy triste ¿no? Se pone muy triste y pues muere de esta depresión, de no estar con su amor.

Lilian Meléndez 00:13:10
Era una mentira, era una mentira porque el guerrero regresa y pues ve que su amada está muerta. Y entonces se queda con ella para siempre, le promete que que su amor será eterno y entonces se convierten en estos volcanes. Es muy curioso porque la forma del Iztaccíhuatl, así en su relieve, parece ser que esta princesa está acostada. Es una mujer acostada, también se le conoce como la mujer dormida.

Lilian Meléndez 00:13:50
Y pues otro dato más que tal vez no sepas es que, fue tanto su amor que tuvieron un hijo.

Emmanuel López 00:13:59
¡Ah, no manches! ¡Ah noma, que intenso! ¿En serio?

Lilian Meléndez 00:14:02
Sí, [¿Dónde?] tuvieron un hijo. ¿Dónde? Bueno, muy cerca de la capital poblana, a unos, no sé, tal vez 20 kilómetros, 30 se encuentra el volcán más pequeño del mundo.

Emmanuel López 00:14:16
Ok, entiendo.

Lilian Meléndez 00:14:17
Que después te mandaré el nombre de este pequeño volcán. Y sí, es reconocido como el volcán más pequeño, es muy diminuto y pues está abierto al público. Y sí, esa es la historia de estos dos volcanes.

Emmanuel López 00:14:31
Estos dos volcanes, más o menos. Es un poquito diferente de la versión que leí o que yo conozco [Ok] ¿vale? Mira, la versión o la que yo leí, la que yo vi era la siguiente ¿no? Está esta chica ¿no? Iztaccíhuatl. Y está este chico, guerrero exactamente, ambos y de hace muchísimo tiempo ¿no? Épocas prehispánicas. La cuestión es que estos dos chicos pues se enamoran ¿no? Tienen como un amor a primera vista, muy, muy flechados, como se diría coloquialmente cuando estás muy muy enamorado de una persona ¿no?

Emmanuel López 00:15:06
Lo que pasa, aquí el problema fue que estos dos muchachos, Iztaccíhuatl y Popocatépetl se querían casar ¿vale? Pero Popocatépetl obviamente como dices, no está como a la altura, sabes, de esta chica, super hermosa; entonces lo que él le propone a ella es de va a ir a la guerra, porque como dijiste, era un guerrero muy, muy bueno, como muy famoso. Excelente. Entonces lo que le prometió a la chica fue ir a la guerra, ganar la guerra y cuando regresara vivo, se podían casar ¿no?

Emmanuel López 00:15:39
Era como una prueba para demostrarle a la chica Iztaccíhuatl, que era digno para ella ¿no? Entonces lo que ocurrió fue que bueno, obviamente el chico fue a la guerra ¿no? Pero estaba leyendo por ahí que había otro muchacho que tenía como celos de Popocatépetl ¿no? porque él también estaba enamorado de esta chica, de Iztaccíhuatl.

Emmanuel López 00:16:03
Entonces se le ocurrió la grandiosa idea de mentirle a Iztaccíhuatl diciéndole que Popocatépetl había muerto en aquella guerra ¿no? Entonces fue, le dijo "¿qué crees? Popocatépetl ya se murió. No lo logró". Y entonces la chica Iztaccíhuatl pues dicen que murió de depresión ¿no? El hecho de pensar de que Popocatépetl ya estaba muerto, de que ya no había futuro entre ellos, entonces murió de depresión. Llega Popocatépetl después de la guerra, victorioso. Victorioso, obviamente, y se encuentra con la hermosa sorpresa o con la no tan hermosa sorpresa de que la chica Iztaccíhuatl había muerto ¿no?

Emmanuel López 00:16:44
Después se enteró de que fue por un rumor, un chisme, una mentira, algo falso. Y entonces lo que pasa después es que Popocatépetl la llevó ¿no? A unas montañas, como empezó a colocar montañas o algo así, cerros por encima de otro. Y entonces la colocó ya hasta encima del cerro a la chica Iztaccíhuatl y ya ahí llorando, suplicando como de "Ah ¿por qué? ¿por qué ocurrió esto?"

Emmanuel López 00:17:06
Y entonces si tienes razón, esta parte de que Iztaccíhuatl tiene la forma de una chica dormida, es porque precisamente Popocatépetl la dejó encima de la montaña con esta figura, que es muy representativa de Iztaccíhuatl. Si quien sea que esté viendo esto va a Google y busca "Iztaccíhuatl volcán", va a ver que la forma es similar a la de una chica que está acostada durmiendo, más o menos, pero sí, si te das cuenta es como que varía un poquito, quizá, no sé.

Lilian Meléndez 00:17:36
Pues se complementan, diría yo.

Emmanuel López 00:17:38
Sí, quizá al final del día es es similar la historia, pero sí, el punto es eso, la chica se muere de depresión porque pensó que Popocatépetl había muerto. Entonces llega Popocatépetl se da cuenta que está muerta, va la lleva a unos cerros súper grandes y ahí se queda ¿no? Y ya se forman los volcanes. Y esa es como la hermosa, no sé si hermosa, no tan hermosa historia de... Romántica de estos dos chicos ¿no? Al final del día un amor que no pudo ser por culpa de los chismes, los chismesitos.

Lilian Meléndez 00:18:06
Sí ¿no? Que triste.

Emmanuel López 00:18:07
Aquí mexicanos. Pero sí, está muy muy interesante esa historia en mi opinión. Bueno, me gustaría ahora pasar a otro tema, quizás no tanto contando leyendas de Puebla, si no me gustaría que nos contases un poquito de la gastronomía ¿no? La gastronomía en Puebla. Como sabemos y todo el mundo sabe esto, que la gastronomía mexicana es muy deliciosa, es como, no sé, muchos extranjeros consideran como la mejor, grandes comidas. Pero sabemos que hay más platillos y que en cada zona varían dependiendo ¿no? Entonces tú nos puedes contar más o menos como qué platillos tan famosos existen en Puebla y que son tan reconocidos por allá.

Lilian Meléndez 00:18:44
Sí, claro que sí. Bueno, eh, déjame decirte eh sí Emmanuel, que pues cada platillo famoso en Puebla, tiene su leyenda eh, igual por ahí sería como más [Que intenso] bueno en otra ocasión, pues igual eh platicarlo pero, pero los platillos más representativos son el chile en nogada por excelencia. El mole poblano que es un mole de chiles y chocolate. También están los tacos árabes por nuestra influencia árabe, que estuvo aquí un ratito.

Emmanuel López 00:19:20
Sí, sí, sí, sí.

Lilian Meléndez 00:19:22
También tenemos pues las chalupas. Pues todos los guisados, los guisados de.... igual de diferentes chiles y el camote. El camote, la preparación del camote igual hay muchos, muchos postres con esta... Bueno, pertenece a la familia de las papas.

Emmanuel López 00:19:45
Ok. Algo similar a una papa ¿no?

Lilian Meléndez 00:19:47
Sí, es algo similar a una papa y bueno, esos son los platillos que se me vienen a la mente, pero seguramente sí hay muchos más.

Emmanuel López 00:19:56
Muchísimos más. Sí. Me puedes decir más o menos, por qué es tan popular este el chile poblano, chiles en nogada ¿no? Que son muy representativos ¿no? El hecho de que llevan los colores de la bandera mexicana. Nos podrías explicar más o menos este... como que ingredientes lleva.

Lilian Meléndez 00:20:15
Claro que sí, pero realmente yo soy muy apasionada de toda la cultura que me rodea y también de la comida, amo comer. Me encanta comer, comer bien.

Emmanuel López 00:20:25
Todo el mundo, todo el mundo le encanta comer.

Lilian Meléndez 00:20:27
Sí, sí, pero bien, bien, bien, bien.

Emmanuel López 00:20:30
Ok, comprendo.

Lilian Meléndez 00:20:30
Bueno, el chile poblano es súper representativo porque pues viene desde la época de este presidente de.... que puso las... las líneas férreas.

Emmanuel López 00:20:49
¿Te refieres al Porfiriato? ¿Porfirio Díaz?

Lilian Meléndez 00:20:52
Sí. Ajá, a Porfirio Díaz, viene de esa época. Y este Chile es... al comienzo, se realiza para poder complacer como los gustos de esta tan exigente persona. Y pues ya las monjas, porque bueno, como sabes Puebla es un de los estados con más iglesias, bueno, con más representación de la religión católica. Entonces bueno, habían muchos conventos y dentro de ellos, pues las monjas ¿no? Eran las que tenían que hacer la comida para estos grandes personajes ¿no? Y pues entonces se busca hacer un... reinventar la cocina y hacer un postre.

Lilian Meléndez 00:21:37
Un postre que al final del día es este chile en nogada, que es un postre, pero ya después se volvió una comida, un plato fuerte. Tiene lo que son diferentes frutas de temporada. Este chile que puede ser picante o no, tiene un capeado, tiene nuez. Nuez que se recolecta de las faldas del Popocatépetl [ok] y bueno, eh, sí, realmente sí tiene ahí su historia interesante este platillo y pues es muy rico, la verdad. También tiene granada que la granada es una fruta que no sé si... si sea popular en todo, todo México. ¿Te gusta la granada a ti?

Emmanuel López 00:22:17
Sí, sí, he probado la granada. Está muy rica, me gusta mucho. Sí, sí, pero no sé si, como dices, es popular en todo México o se da en todo México, al final del día.

Lilian Meléndez 00:22:26
Ajá, se da en todo México ¿verdad?

Emmanuel López 00:22:27
La granada no está como que en todos lados, no es como que vayas al mercado y "¿Me puede dar tres kilos de granada?". Es un poco complicado encontrarla, pero sí, sí, sí, la he probado y me encanta.

Lilian Meléndez 00:22:39
Sí, pues sí, realmente sí tiene tiene estos ingredientes que solamente son de temporada y pues nada más se da justamente en las épocas de nuestra independencia y nuestra revolución, que es por sep... agosto, septiembre y... agosto, septiembre y ya. A finales de octubre también puede haber.

Emmanuel López 00:22:59
Comprendo. Sí, sí. Como ya lo había mencionado esta Lilián, pues sí, el chile poblano es obviamente color verde. La salsa que lleva es de color blanco, las granadas son de color rojo. Entonces por eso que ese platillo es como muy conocido en México. Quizá no se coma en todos lados, pero me refiero conocido como a que todo el mundo sabe que colores lleva, los colores de la bandera ¿no?El chile verde, la salsa nogada que está hecha a base de nueces blanca y las granadas que son de color rojito. Pero... Nunca lo he probado, la verdad. Nunca lo he probado. Tengo envidia. [No puede ser] Sí, sí, sí.

Lilian Meléndez 00:23:38
Tienes que.

Emmanuel López 00:23:39
Tengo... Ah, todos tenemos que probar ese platillo, se ve muy exquisito y me llama mucho la atención el hecho de que tenga granada ¿no? Que es una fruta, que lo combinas con el chile. Entonces como que quizás no se me hubiera ocurrido tanto en esa combinación, pero supongo que ha de saber exquisito. Se ve que... Se ve que lo vale, se ve que vale cada centavo que compres de chiles en nogadas, pero se ve súper cool.

Lilian Meléndez 00:24:04
Si, la verdad que sí. Creo que al mexicano le gusta todo lo agridulce a la mayoría y pues es un platillo pues con esas características aparte de muchos más sabores.

Emmanuel López 00:24:14
Sí, está súper rico, o bueno, creo que está súper rico. Tú puedes dar fe de ello ¿no?

Lilian Meléndez 00:24:19
Sí, yo doy fe y validez de que está rico.

Emmanuel López 00:24:23
Ok, fe y validez, lo tienen ahí chicos. Cuando vengan a Puebla prueben definitivamente los chiles en nogada, no se van a arrepentir. Ahora que, me puedes contar un poquito acerca de algo que investigué y de lo que no estoy muy seguro que carajos es, la Pasita. ¿Qué carajos es la Pasita? ¿Quién es la Pasita? ¿Dónde está la Pasita? ¿Y por qué cuando busqué "cosas bonitas en Puebla" me apareció esto como "tienes que ir a la Pasita"?

Lilian Meléndez 00:24:47
¿Qué es la Pasita? Bueno, la Pasita es una cantina.

Emmanuel López 00:24:51
Ah.

Lilian Meléndez 00:24:51
Eso es.

Emmanuel López 00:24:52
Con razón es muy famoso. En México casi nadie le gusta beber, eh?

Lilian Meléndez 00:24:56
No, no, no, cómo crees.

Emmanuel López 00:24:57
No casi nadie ¿Cómo crees? Ajá, pero sí, la Pasita es una cantina, porque... [Es una cantina] Ajá. ¿Por qué es tan popular?

Lilian Meléndez 00:25:05
¿Por qué es tan popular? Bueno, porque tiene su leyenda también. Te digo, Puebla está llena de leyendas y realmente bueno, nos podemos pasar todo el rato hablando de leyendas. No sé, ¿Quieres que te diga específicamente qué es?

Emmanuel López 00:25:18
Este... sí. Sí, sí, por favor, de ser posible.

Lilian Meléndez 00:25:21
Entonces, eh La Pasita es una cantina, una cantina que data pues de hace más de 100 años, o sea, ya es muy antigua esta cantina. Ya lleva más de tres generaciones.

Emmanuel López 00:25:34
¡Wey!

Lilian Meléndez 00:25:35
Y la leyenda, o por lo que era tan, tan popular, es que tú llegabas a la cantina y pedías una Pasita. Una Pasita es un como shot con licor de pasa, ah bueno, de uva con este licor. Entonces tú llegabas en esos tiempos hace muchos años y pedías las Pasitas que tú pensabas que ibas a aguantar. Es decir, tú pedías tres Pasitas, ajá, entonces tu caminabas tres calles y te caías de borracho.

Emmanuel López 00:26:07
¡No manches!

Lilian Meléndez 00:26:07
Era la leyenda.

Emmanuel López 00:26:09
Ok, la leyenda, ok.

Lilian Meléndez 00:26:10
Entonces conforme tu quisieras emborracharte, ibas pidiendo las Pasitas que representaban pues una calle ¿no? de que tanto ibas a aguantar el licor para pues no caerte. [Ok] A eso se ref... Esa es la leyenda que se cuenta. Y pues sí, es como tradicional ir al centro de Puebla. Este local, ajá y pedir una Pasita que es un shot, con un pedacito de queso, de queso blanco.

Emmanuel López 00:26:39
¿Le echan queso?

Lilian Meléndez 00:26:41
Sí y.... No, no le echan queso, es como un aperitivo, con un quesito y una....

Emmanuel López 00:26:46
¿Se acompaña? ¿no? Con queso.

Lilian Meléndez 00:26:47
Ajá, se acompaña con un pedacito de queso y un pedacito de pasa.

Emmanuel López 00:26:52
De pasa, comprendo.

Lilian Meléndez 00:26:54
Y pues obviamente no se toma como shot, pero se degusta junto con el queso y la pasa. Sí, esto, esto es la Pasita.

Emmanuel López 00:27:02
Ok. Entonces al principio... Déjame ver si entendí o si entendimos. Al principio la Pasita como leyenda era un shot ¿no? Una bebida súper especial ahí y dependiendo...

Lilian Meléndez 00:27:14
Muy potente. Muy potente.

Emmanuel López 00:27:15
Me imagino, no manches. O sea, tomas tres Pasitas, significa que vas a caminar solamente tres calles afuera de la cantina y te vas a morir ahí. O bueno, quizás no morir, pero morir de emborrachamiento ¿no? Por así decirlo [Sí] ¡Wey! ¡Hay que probarlo, hay que probarlo! ¿Lo has probado? Supongo que sí. [Claro que sí] No me digas que no.

Lilian Meléndez 00:27:37
Claro que sí.

Emmanuel López 00:27:38
¡Oh, fantástico! ¿Y qué tal? ¿Das fe y validez nuevamente de que es recomendable?

Lilian Meléndez 00:27:42
Claro que sí. Es muy recomendable. Es un licor muy rico. Es un licor muy muy dulce para mi gusto, pero vale la pena realmente. Se degusta con ese queso y esa Pasita de una forma uff excelente.

Emmanuel López 00:27:55
¿Excelente? ¿Qué va primero? ¿La Pasita y luego el quesito?

Lilian Meléndez 00:27:59
Eh primero, se supone que.... pues que es como tú degustes tus bebidas. Realmente si quieres probar primero el licor [Sí, sí, sí] lo pruebas, luego pruebas ese pedacito de queso junto a la pasa para cambiar el sabor ¿no? Entonces sí, depende mucho. No hay como tal una regla como el del tequila ¿no? Que el limón y...

Emmanuel López 00:28:19
Ajá, sí, sí, sí.

Lilian Meléndez 00:28:19
En este caso depende como tú degustes tu bebida.

Emmanuel López 00:28:23
Tu bebida. Entonces no hay, no hay como que una orden para la mejor experiencia. Es como, como tu gustes, igual te vas a morir ¿no? ¿Más o menos?

Lilian Meléndez 00:28:31
Sí, puede ser. Ahora ya no es tan fuerte el licor. Ya hay medidas de salud [Que triste] Pero sí, ya nada más queda el sabor. Queda pues la degustación. Porque sí, ya no, ya no es tan fuerte este licor como antes lo era.

Emmanuel López 00:28:48
Pero bueno, sigue siendo famoso, la gente lo sigue tomando y definitivamente hay que probarlo ¿no? Esa era como mi duda cuando lo investigué porque vi que era "debes tomar la Pasita y debes ir a la Pasita". Entonces yo me quede pensando "¿Qué es la Pasita? ¿Es una bebida o es un lugar?" Pero es ambos, es ambos. Entonces sí, ya lo oyeron muchachos, cuando quieran ir a Puebla o cuando vayan a Puebla, chiles en nogada y Pasita, definitivamente [Por favor] recomendadísimo. Recomendadísimo al 300% por Lilian, poblana, en toda su integridad ¿vale? Pero... ¡Oh! Tengo ganas de ir. Quiero comer. Ya me dio hambre.

Lilian Meléndez 00:29:26
Sí, ya es la hora de la comida.

Emmanuel López 00:29:27
Ya es la hora de la comida, sí, más o menos, más o menos. Pero bueno, interesante toda esta parte de la gastronomía, la verdad me encanta mucho hablar de comida, porque al igual que tú, a mí también me gusta comer. Obviamente creo que el mexicano se caracteriza muchísimo por ingerir comida de cualquier tipo ¿no? Me refiero a cosas muy grasosas, muy no sé, que tengan mucha carne, quizá. Muy mexicana ¿no?

Lilian Meléndez 00:29:53
Especias también.

Emmanuel López 00:29:54
Especias. Sí, sí, sí, sí. Entonces ah sí, gracias por decirme para cuando vaya yo, ya sé que tengo que probar primero y a dónde tengo que ir o dirigirme básicamente ¿no?

Lilian Meléndez 00:30:07
Claro que sí, cuando gustes aquí esta es su casa, para todos los que nos escuchan.

Emmanuel López 00:30:10
Gracias, gracias, gracias. Ahora pasemos a otro punto interesante de Puebla, ok. Ya hablamos un poquito de leyendas, hablamos un poquito de gastronomía, delicioso. ¿Qué hay de las palabras, expresiones, modismos, jergas? ¿Qué hay de todo eso? En Puebla, quiero suponer, como en todos lados en México, las expresiones cambian ¿Qué clase o qué tipo de expresiones, frases, palabras, tú conoces, que son muy muy muy poblanas, muy características de Puebla de "si tú vas ahí y escuchas a alguien hablar, quizá no lo entiendas, pero quiere decir esto"?

Lilian Meléndez 00:30:45
Bueno, pues como palabras hay tal vez muchas [Sí] Creo que cuando vienen aquí nos podrían decir bueno, las personas que son mexicanas si vienen a Puebla, pues se darán cuenta ¿no? Que palabras cambian. Pero pues una palabra, no sé, que nos defina y que tal vez ni el mismo poblano la entienda [Ok] es la del pipope.

Emmanuel López 00:31:11
¿Pipope?

Lilian Meléndez 00:31:12
Pipope [¿Qué es eso?] este acrónimo que se nos da [Ok] es como el título ¿no? Es como, las personas poblanas son pipopes y bueno [Ah, ok entiendo] también tiene su historia, yo pienso y pues esto nada más significa... Bueno, los poblanos decimos eh, que significa pieza poblana perfecta, pero pues ahí cada estado le dará su significado, pero sí, esa es como, como la principal ¿no? Y bueno, después tenemos otras palabritas que usamos en nuestro cotidiano, como es la palabra Ora.

Emmanuel López 00:31:51
Ora, ora, ora es como ¿La hora? ¿Qué horas son? ¿O ora de qué?

Lilian Meléndez 00:31:59
No, es una palabra que se ocupa, tal vez como muletilla en ciertas ocasiones. Como tal no tiene un significado, se usa cuando quieres expresar felicidad o intriga. Por ejemplo si tú vienes con un chisme, por ejemplo me dices, no sé, este "Adivina quién esta embarazada" y te digo, "No sé, ¿la vecina?" Y me dices "Sí", y te digo "¡Ora!". ¿Ajá? Es como de "¿En serio?",

Emmanuel López 00:32:29
Es como de sorpresa [Ajá, como sorpresa]. Es como, órales ¿no? ¿quizá? Pero recortado.

Lilian Meléndez 00:32:33
Ajá, es como un órales, pero como ora nada más. Esta palabra, Ora es una palabra, por ahí mucha atención, familiar. Se utiliza en el contexto familiar, para nada es algo que podamos utilizar pues en un contexto formal, porque pues perdemos la formalidad al momento de decir ora, pero sí, es una palabra común aquí.

Emmanuel López 00:32:55
Muy, muy.... Como habías dicho, una muletilla ¿no? Quisiera aclarar esto. Una muletilla para los que no saben, es una palabra que sueles repetir demasiado y que dices muy constantemente. Por ejemplo, una muletilla del mexicano, es decir "este". Cuando estamos pensando como en lo que queremos decir después hacemos una pausa y antes de decir el resto de la oración decimos "este, este...". Se dice muchísimo. Igual otra muletilla super super super hiper mega usada del mexicano es igual el "¿no?" Al final de casi todas las oraciones ¿no? Más o menos así. Entonces sí, son palabras que se repiten demasiado y que decimos en todo momento. Pero bueno, una vez aclarado eso ¿qué otras expresiones o palabritas tenemos poblanas que son muy, muy interesantes como el Ora?

Lilian Meléndez 00:33:46
Pues hay otras palabras que se refieren hacia las comidas [ok] Entonces igual por ejemplo la palabra eh, pelona. Pelona...

Emmanuel López 00:33:59
¿Una persona sin cabello? ¿Una chica sin cabello?

Lilian Meléndez 00:34:03
Sí y no. Bueno sí, significa eso, pero. Pero en Puebla, una pelona es un platillo. Es un platillo igual de los que no mencioné que son muy representativos. Es un pan frito con relleno de lechuga, pollo, o res, carne de res, con frijolitos. Esa es la tradicional con salsita, crema. Y es como un tipo sándwich, pero con este tipo de pan que no es cualquier pan sino es un pan de pelona, es una pelona.

Emmanuel López 00:34:35
Un pan de pelona, ok, interesante.

Lilian Meléndez 00:34:37
No puedo puedo llegar con el panadero y decirle pues que me dé pan para ese platillo, tengo que decir pan de pelona.

Emmanuel López 00:34:44
Pan de pelona.

Lilian Meléndez 00:34:46
Sí, tenemos muchos panes para las comidas aquí. Tenemos la cemita, la torta, el pambazo, bueno...

Emmanuel López 00:34:53
Uff, episodio especial de Panes de Puebla, próximamente [sí]. Ok, ajá...

Lilian Meléndez 00:34:58
Y pues sí, eso es la pelona.

Emmanuel López 00:35:01
Ok, comprendo. ¿Alguna otra, no sé, expresión, quizá, oculta?

Lilian Meléndez 00:35:05
Pues tal vez el quesillo. [El quesillo] No sé si conozcas la palabra quesillo.

Emmanuel López 00:35:11
Eh la he oído, sí he oído, pero así como que digas, "Uy, que claro está", pues tampoco ¿no? Para mi el quesillo es como queso o queso oaxaca tal vez. O no sé, está muy raro para mí, no sé ¿qué carajos es el quesillo? Para mí, que soy sabes del D.F., o bueno, Ciudad de México ya no es D.F., es como no suelo oír quesillo y si lo oigo siempre se refieren como al queso oaxaca ¿no? Ese queso super largo que se estira y lo puedes como deshebrar ¿no? ¿Pero qué es el quesillo? ¿Es eso?

Lilian Meléndez 00:35:41
Sí, es el queso Oaxaca. Nosotros sí tenemos diferencia... no nosotros... Bueno sí hacemos la diferencia del queso. El queso es este queso que es de canasta. Ajá, lo puedes cortar.

Emmanuel López 00:35:54
Sí, sí. El que está como en rodaja ¿no? Como en rodaja súper grande, una rebanada.

Lilian Meléndez 00:35:59
Ajá, ese queso, es queso, queso blanco, queso. Y el quesillo es el queso Oaxaca.

Emmanuel López 00:36:06
Famosísimo para las quesadillas. Tengo una pregunta.

Lilian Meléndez 00:36:08
Sí para las verdaderas quesadillas.

Emmanuel López 00:36:11
Ok, para las verdaderas quesadillas. ¿Una quesadilla sin queso se llama quesadilla?

Lilian Meléndez 00:36:17
No, eso sólo existe en la capital. [¿En la capital?] Aquí en el resto... En el resto de México una quesadilla tiene queso o quesillo.

Emmanuel López 00:36:27
Siempre, 100%.

Lilian Meléndez 00:36:28
Siempre. Si no, no es una quesadilla.

Emmanuel López 00:36:30
Yo también estoy de acuerdo con eso, pero es un tema que se va a discutir luego en otro episodio con otra persona pero estén atentos a este tema polémico mexicano que no nos deja dormir por las noches. Una quesadilla con queso o sin queso ¿no? Pero bueno.

Lilian Meléndez 00:36:46
Lleva queso.

Emmanuel López 00:36:47
Sí, sí lleva queso. Team queso por siempre. Pero hay personas que sí defienden su posición de "no, es que no, que no lleva queso necesariamente" y no sé qué, pero bueno, eh tema para otro podcast ¿no? Bueno ¿Además del quesillo tienes como más expresiones o serían como las más típicas?

Lilian Meléndez 00:37:04
Pues serían las más típicas.

Emmanuel López 00:37:06
Mhmm

Lilian Meléndez 00:37:06
Bueno, igual me gustaría... Tengo una duda, igual yo.

Emmanuel López 00:37:10
A ver, dime.

Lilian Meléndez 00:37:11
Con la palabra... nosotros utilizamos demasiado esta palabra. Envararse.

Emmanuel López 00:37:16
¿Envararse? ¿Qué es eso?

Lilian Meléndez 00:37:18
¿Conoces esta...?

Emmanuel López 00:37:19
No ¿qué es eso?

Lilian Meléndez 00:37:20
Es increíble que la gente no conozca que es envararse.

Emmanuel López 00:37:23
¿Envararse? ¿Qué es envararse?

Lilian Meléndez 00:37:24
Sí, o sea, por ejemplo. Ehm, no, no haces nunca ejercicio. Un día de repente [soy yo] vas al gym... Ok, y haces ejercicio. Al día siguiente te sientes envarado.

Emmanuel López 00:37:37
¿Cómo adolorido por el ejercicio que hiciste?

Lilian Meléndez 00:37:40
Ajá, sí, nosotros tenemos una palabra específica para ese sentimiento que tienes en las piernas y en los brazos, que no puedes doblarlas bien, que te duele. Es que estás envarado.

Emmanuel López 00:37:51
Envarado, comprendo, ah comprendo. Es como, sí, como dices, después de hacer ejercicio, si eres una persona que no hace mucho ejercicio ¿vale? Y de la nada decides hacer ejercicio, al otro día te va a empezar a doler los músculos, no vas a poder cargar bien, pero ok entonces eso es estar envarado ¿no?

Lilian Meléndez 00:38:09
Sí, envarado.

Emmanuel López 00:38:11
¡Ay que interesante! Nuevas cosas que uno aprende todo el día, no puede ser. Es muy común esa palabra allá en puebla ¿no? La usan ustedes.

Lilian Meléndez 00:38:20
Sí. Totalmente. Cuando yo hablé con una persona, no me acuerdo de qué estado era, y me dijo "¿Qué es eso?". Y yo, "pues envarado".

Emmanuel López 00:38:27
Envarado, pues... ¡Todo el mundo lo sabe! ¿qué no sabes tú?

Lilian Meléndez 00:38:30
Sí. No está en el diccionario de la Real Academia Española.

Emmanuel López 00:38:33
¡No manches! ¿No está? [Sí] ¡Wey! Supongo que es una palabra muy, muy muy coloquial. Solamente, de por allá. Oh fantástico. Bueno, supongo que con todas estas expresiones súper hermosas, chulas, ¿podemos dar por concluido, quizá? ¿O tienes alguna otra escondida?

Lilian Meléndez 00:38:51
No, pues hay varias, pero pues sí, hasta aquí este dejaríamos, este... [Hasta aquí. Sí, porque...] las palabras...

Emmanuel López 00:38:58
Y ya son como más específicas, pero en definitiva estas como son las más comunes ¿no? Quizá que si vas a Puebla las vas a oír definitivamente. Entonces sí, para que tengan como esto en mente muchachos de si van allá, pues tengan presente que van a escuchar estas palabras, entonces van a saber a qué se refieren las personas cuando ellos hablan.

Emmanuel López 00:39:18
Ahora sí, muy bien muchachos, vamos a relajarnos un poquillo. Un poquitín. Vamos a olvidarnos de todo esto. Muchísima información, en mi opinión, mucha nueva información que procesar, pero pasemos a otra nueva sección para relajarnos, y así. Es por ello que me complace presumirles esta otra nueva sección llamada "Ser o no Ser."

Emmanuel López 00:39:43
¿Recuerdas esta frase del famosísimo Shakespeare, Lilian?

Lilian Meléndez 00:39:47
Claro que sí.

Emmanuel López 00:39:48
Sí, ser o no ser, esa es la cuestión. Pero mira, esto es muy sencillo ¿vale? Es igual otra preguntita para hacer reflexionar al mundo, sabes. Para dar respuesta a preguntas que nunca nadie ha podido responder en su vida. Para eso te tenemos a ti Lilian como nuestra invitada, que nos va a dar las soluciones exactas a estas preguntas ¿vale? ¿Estás preparada? ¿Súper lista?

Lilian Meléndez 00:40:12
Sí, estoy lista.

Emmanuel López 00:40:13
Ok, fantástica. Eso me late, chinga. Así es. Ahora la pregunta. La pregunta del millón y por la que nadie puede dormir: Si los animales pudieran hablar, ¿qué especie sería la más grosera de todas?

Lilian Meléndez 00:40:28
¿Puedo responder a ello?

Emmanuel López 00:40:30
Tienes que.

Lilian Meléndez 00:40:32
Ah, ok. Yo digo que los delfines.

Emmanuel López 00:40:37
¿Los delfines serían groseros para ti?

Lilian Meléndez 00:40:39
Sí.

Emmanuel López 00:40:40
¿Por qué?

Lilian Meléndez 00:40:40
Pues tienen conductas muy, muy extrañas. Que si pudieran ser expresadas con palabras ¡Órale! Sería muy, muy interesante.

Emmanuel López 00:40:52
¿Tú crees que los delfines, si pudiesen hablar, te dirán muchísimas groserías?

Lilian Meléndez 00:40:57
Sí.

Emmanuel López 00:40:59
Oh ¿pero por qué crees? Bueno, yo pienso que no tanto los delfines ¿sabes? Para mí los delfines son más como muy amigables ¿sabes? Este... Te dejan que les des besos y toda la onda. Entonces no pienso que quizás sea un delfín.

Lilian Meléndez 00:41:13
Pues también el humano.

Emmanuel López 00:41:14
Ja, ja, ja, ja, ja.

Emmanuel López 00:41:15
Pero el humano es distinto. El humano es distinto. El humano es distinto. Pero yo pienso, en mi opinión, quizá si los animales pudiesen hablar, de todas siento que una serpiente será como la más, como quizás la más grosera, la más como astuta, engañosa, quizá. No sé. Siento que sería como que de todas las especies sería como la que ahí anda, anda haciendo mal por mal y cosas así. En mi opinión, no sé. ¿Tú qué piensas con respecto a las serpientes o víboras, lo que sea?

Lilian Meléndez 00:41:45
Pues yo pienso que son sabias.

Emmanuel López 00:41:46
¿Tú piensas que son sabias? ¡No manches, qué intenso!

Lilian Meléndez 00:41:49
Más que chismosas y todo esto que le dan a las serpientes de personas chismosas y como de veneno y todo eso. Pienso que pues son muy sabias, para mí.

Emmanuel López 00:42:02
¿Son muy astutas? ¿Sabias?

Lilian Meléndez 00:42:05
Más que venenosas, malas.

Emmanuel López 00:42:07
Ok, sí aquí. Bueno, esto igual me sirve para explicarles una expresión mexicana cuando nos referimos que una chica es una víbora ¿no? Cuando decimos que esa chica está viboreando, esa chica es una víbora, es porque hacemos referencia a que esa chica o esa persona, pues sí, es como ya dije antes, como con esta mentalidad de las serpientes de que es como muy astuta, dice cosas malas, engaña a la gente, está de chismosa en todos lados, quizá. No sé ¿tú Lilian has escuchado esto antes o solamente aquí?

Lilian Meléndez 00:42:43
Sí. Es muy común. Viborear.

Emmanuel López 00:42:46
Viborear, ándale el verbo viborear. Si estás viboreando de alguien, es porque está diciendo cosas malas de esa persona, o estás diciendo cosas que no son ciertas, puras mentiras puros, como decimos coloquialmente, choros ¿no? Que es como otro sinónimo mexicano de decir mentiras. Muchos choros, cuando le echas choro a alguien es porque estás mintiendo, estás diciendo cosas que no son ciertas. Pero bueno, entonces podemos dar por concluido que la respuesta puede ser delfines por parte de Lilian y por parte mía las serpientes, víboras.

Emmanuel López 00:43:19
Pero, fantástico. Ok. Bueno, creo que es todo por el episodio de hoy. Te agradezco muchísimo por haber estado aquí conmigo, por habernos platicado muchísimo de Puebla ¿no? De verdad que ya quiero ir. Mañana mismo voy. O quizás no, quizás no. Pero muchísimas gracias por haber aceptado la invitación. No sé, ¿tú tienes algo más que comentar, decirme, decirle a la audiencia, quizá? ¿Algún extra? No sé.

Lilian Meléndez 00:43:46
No, pues que muchas gracias por haberse tomado el tiempo de escuchar. Y pues gracias a ti por invitarme y pues espero volver pronto a estos podcast que haces tú.

Emmanuel López 00:43:58
Okay, muchísimas gracias por las palabras y espero que todas las personas que hayan escuchado esto les sea súper útil. Todo lo que hemos hablado y muy interesante, en mi opinión muy muy interesante. Pero bueno, sin más, agradezco nuevamente a todas las personas que escucharon y llegaron hasta esta parte del podcast. Realmente esperamos que esto les haya abierto un poquito más la mente, que vean a México con otros ojitos. No solamente tacos, saben, hay muchísimas más cosas, por ejemplo en Puebla es un excelente ejemplo para decir que los tacos no son lo único famosísimo aquí en México.

Emmanuel López 00:44:31
Pero bueno, les recordamos o les quiero recordar yo que pueden checar nuestros perfiles de Italki, por si quieren reservar clases con algunos de nosotros y por si quieren tener más contenido extra, pueden ir a el hermoso sitio web esdeverdad.com, dónde encontrarán no sólo este podcast, sino muchísimos más con transcripción para que puedan... Para que no se pierdan ni una sola palabra de lo que decimos. De igual forma los invitamos a que se suscriban al canal de YouTube y todas esas cosas que no sigan en Spotify, Apple Podcast, donde sea que estén escuchando este podcast.